Enrico Nota, Gründer und Inhaber der Zimmerei Nota, schloss 1998 seine Lehre zum Zimmerer mit Auszeichnung ab. Nach einem dreijährigen Studium an der FH Kiel im Bauingenieurwesen 2005 überwog das handwerkliche Interesse und der Entschluss, eine eigene Firma zu gründen und Tradition mit Innovation zu verbinden, war gefasst. 2007 wurde dann die Firma "Holz- und Bautenschutz" gegründet, 2008 als Zimmerei geändert. 2009 folgte die Auszeichnung als Zimmerermeister. Seitdem werden erfolgreich Lehrlinge ausgebildet. Über die Jahre ist ein starkes, engagiertes Team zusammen gewachsen, das sich mit dem Unternehmen identifiziert und sich leistungsstark allen Anforderungen seiner Kunden und eines Traditionshandwerks stellt.